Kochkurse & Gutscheine

Herzlich willkommen im Onlineshop! Suchen Sie sich hier Ihren Kochkurs oder Gutschein aus!

Inklusivleistungen* unserer Kochkurse:
  • Wir begrüßen Sie herzlich mit einem Haus-Aperitif.
  • Für den kleinen Hunger vorneweg oder zwischendurch ist gesorgt.
  • Sie kochen in kleinen Gruppen (max. 14 Teilnehmer) unter professioneller Anleitung.
  • Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre Ihre selbst zubereiteten Speisen.
* betreffen ausschließlich unsere KOCHKURSE (Menüabende im Denkmalhof Schlagwitz sind davon ausgenommen) 
  • Weine vom Weingut Buscher, Biere, Mineralwasser, Säfte, Tee und Kaffeespezialitäten stehen während des Kochkurses zur Selbstbedienung bereit (Dauer je nach Kochkurs 4-5 Stunden).
  • Erleben Sie einen geselligen und lustigen Abend mit anderen Kochbegeisterten.
  • Die Rezepte erhalten Sie bequem im Anschluss per E-Mail.
  • Und das Beste zum Schluss: Sie müssen nicht aufräumen und sauber machen!  
10. Februar 2024 | 17.00 Uhr: GRILLgut im Winter
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10. Februar 2024 | 17.00 Uhr: GRILLgut im Winter

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109 €
Ausverkauft
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Produktbeschreibung

Weder kalte Temperaturen noch Schnee oder Minusgrade sind für uns ein Grund, immer nur den Herd anzuwerfen und den Grill zu meiden. Auch im Winter lässt sich Kohle wunderbar erhitzen und Grillgut auf den Rost legen. Draußen Fleisch und Gemüse zubereitet, drinnen genießen. Mit ein bisschen Glück haben wir auch noch Schnee.

Sie lernen hier das wichtige Know-How im Umgang mit dem Grill, Funktionsweise und Steuerung, direktes und indirektes Grillen und sogar das Räuchern am Grill. Ebenfalls ein wichtiges Thema: Die richtige Vor- und Zubereitung des Grillgutes, schmackhafte Marinaden und deren richtige Verwendung. Dazu servieren wir köstliche Salate und Beilagen.

Was wir zubereiten werden:

  • Dry-Aged Rinderrücken
  • Spareribs mit winterlichem Rub
  • Rehrücken, Kaffee, Schokoladen-Balsamico-Sauce
  • Burger, Raclette, Speck, Silberzwiebeln
  • Gewürzgurken, Senf-Mayonnaise
  • Geräucherte Forellenfilets, Gin-Créme, Blinis
  • Gegrillter Wintersalat
  • Geröstete Rote Bete, Ziegenkäse
  • Chicorée, Rosa Pfeffer, Bacon
  • Fladenbrot, Birne, Blauschimmel
  • Cranberry-Kräuterlikör-Sauce
  • Rote Bete-Chutney
  • Bourbon-Apfel-Butter
  • Tarte Tatin, Kürbis, Karamell

Dauer: 4 bis 5 Stunden

Auf den Merkzettel
Wichtige Informationen: 

Öffentliche Kochkurse
Kochkurse finden erst ab 8 angemeldeten Personen statt. Wir informieren Sie bei Ausfall des Kurses und finden mit Ihnen eine Alternative.

Private Kochkurse
"Private Cooking" ist ab 10 Personen buchbar. Feierlichkeiten oder Firmenevents sind für bis zu 40 Personen möglich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Gutscheine
Ihren bestellten Wert-Gutschein erhalten Sie erst einige Stunden nach Ihrer Zahlung per Mail, da dieser erst individuell mit einem Code angefertigt wird. Also keine Angst ;-). 

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